Recept på klassisk Fransk Lökpaj Hot
Fransk LökpajFranska KöketKöttLökpajPaj september 24, 2015
Är du ute efter något lättlagat? Något inspirerande? Någonting som smakar underbart? Någonting som är prisvärt? Husmanskost, festmat, modernt eller klassiskt? Då kan detta vara någonting för dig. Den franska lökpajen är en alldeles egen evolution i köket med smaksensationer du inte har smakat på förut. Du kommer inte... Read more
Coq au Vin är en maträtt som är känd som äkta fransk husmanskost. I originalreceptet ingår ungtupp men du kan lika gärna byta ut den mot kyckling. Enligt traditionen ska man dricka vin till maten som även ingår i rätten. Till Coq au Vin ska även baguetter serveras, som... Read more
1,5 kg fransyska (benfri), högrev el. ytterlår av nöt 2 msk smör 2 st morötter 2 st gul lök(ar) 1,5 tsk salt 2 krm svartpeppar 3 msk vetemjöl 6 dl rött vin 5 dl köttbuljong, (av tärning eller konc fond) 2 msk tomatpuré 0,5 tsk torkad timjan 1 st lagerblad... Read more