- 1,5 kg fransyska (benfri), högrev el. ytterlår av nöt
- 2 msk smör
- 2 st morötter
- 2 st gul lök(ar)
- 1,5 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 3 msk vetemjöl
- 6 dl rött vin
- 5 dl köttbuljong, (av tärning eller konc fond)
- 2 msk tomatpuré
- 0,5 tsk torkad timjan
- 1 st lagerblad
- 3 st vitlöksklyftor
- 20 st smålökar, ca, gärna steklökar
- 400 gram champinjoner, (helst små)
- 2 paket bacon
pink-cloud
Våra Guider
